AB蛋白水解酶
COROLASE® 8000 是一款耐高温、液体配方、食品级、真菌型的碱性蛋白酶制剂，特别适合在碱性条件下水解蛋白质。具体地说，它是一种内切丝氨酸蛋白酶，一种高温真菌蛋白酶，也可以叫做内切肽酶。它非常独特，是AB酶制剂公司的专利产品。
应用
COROLASE® 8000用途广泛，对动物源蛋白性能优异。它还具有极佳的耐热性，可作用于宽谱pH值范围和温度范围。
COROLASE® 8000主要用于动物蛋白水解。典型的应用包括明胶提取和胶原蛋白水解，肉和渔副产品酶解以提取蛋白质。
该产品可以单独使用，也可以与其他蛋白酶配合使用。
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根据客户具体要求，技术工程师可提供技术建议，选择合适的产品组合。如需帮助，敬请联系。