ROHALASE® F

液体配方的真菌溶血磷脂酶,用于降解水解淀粉糖浆中的溶血磷脂。

应用

在谷物加工行业:ROHALASE® F是专门为改善水解小麦淀粉糖浆过滤工艺而开发的酶制剂。溶血磷脂具有乳化特性,这通常导致水解淀粉糖浆过滤困难,小麦来源的糖浆尤其严重。RHALASE® F能够分解溶血磷脂,形成游离脂肪酸和水溶性甘油磷酸酯。溶血磷脂去除后可以提高水解淀粉糖浆的过滤性和澄清度。ROHALASE® F也可提高玉米淀粉糖浆的过滤速率。

应用好处

  • 降低溶血磷脂的乳化特性
  • 改善过滤,提升终产品的澄清度
  • 降低整体加工成本

要求不同方案各异

我们的酶解决方案是高度定制化的。如果您找不到适合您需要的产品,请联系我们,我们来一起找到它。