ROHALASE® PL-XTRA

液体配方的真菌A2磷脂酶,能够在低pH条件下将磷脂水解成溶血磷脂,适用于大豆油、菜籽油、葵花油、棉籽油、芥籽油、玉米油、米糠油、花生油等。

应用

在植物油加工中:RHALASE® PL-XTRA专用于在低pH环境下的酶法深度脱胶,并能同时提高出油率。粗油需要加以精制,脱除磷脂、色素、游离脂肪酸、异味及气味物质、硫化物和金属离子等杂质。这些杂质对后续加工过程、产品风味和储存稳定性都有负面影响,因此必须降低其在油品中的含量。RHALASE® PL-XTRA可以实现一步酶法辅助脱胶,并有助于缓解加工设备结垢,从而大大减少设备停机维护时间。

应用好处

  • 优化植物油脂脱胶环节的出油率
  • 降低成品油中的磷含量
  • 减少污垢形成及设备结垢
  • 减少停机维护时间

要求不同方案各异

我们的酶解决方案是高度定制化的。如果您找不到适合您需要的产品,请联系我们,我们来一起找到它。